10 min.
05 min.
15 min.
Ces petits gâteaux se trouvent à mi-chemin entre le biscuit et le quatre-quarts. On peut leur donner toutes sortes de formes : des petits biscuits ronds en déposant des cuillères de pâte sur une plaque à pâtisserie, ou alors on peut les faire cuire comme des gaufres dans un gaufrier (comme ici). On peut aussi faire comme pour un gâteau roulé, sur une grande plaque, et découper ensuite des portions individuelles… Quelle que soit leur apparence, c’est de leur moelleux dont vous vous souviendrez !
Ingrédients:
- 455 g de beurre
- 500 g de farine
- 450 g de sucre en poudre
- 9 œufs
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
Méthode de préparation:
1Préchauffer le gaufrier sur feu moyen à vif pendant 10 à 15 minutes.
2Dans un grand saladier, mélanger le beurre et le sucre. Incorporer la farine puis ajouter en mélangeant les œufs, l’un après l’autre. Enfin, ajouter la vanille.
3Verser deux cuillères à café de pâte bien remplies à l’intérieur du gaufrier chaud préalablement graissé (une de chaque coté). Fermer et laisser cuire 30 à 45 secondes, retourner et faire cuire 30 à 45 secondes. Retirer les biscuits délicatement et laisser refroidir sur une grille.
Nb de personnes:
120
