20 min.
10 min.
30 min.
L’automne est là, alors autant profiter des fruits et légumes que nous offre la nature et de les mettre ensemble dans une recette. Choisissez une courge butternut de préférence et une variété de pomme tient bien à la cuisson. Vous pouvez aussi remplacer les pécans par des noix.
Ingrédients:
- 500 g de courge pelée et coupée en dés
- 1 belle pomme, pelée, épepinée et coupée en dés
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 45 g de beurre fondu
- 3 ou 4 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 poignée de noix de pécan grossièrement écrasées
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et placer les morceaux de courge et de pomme dans un plat allant au four. Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau et faire rôtir le tout pendant 20 minutes en remuant occasionnellement.
2Pendant ce temps, mélanger le beurre fondu, le miel, les pecans et les épices dans une jatte. Verser le mélange au miel sur les courges et les pommes rôties. Mélanger soigneusement avant de remettre au four pendant 10 minutes ou jusqu’ à ce que les courges soient cuites.
Nb de personnes:
4
