50 min.
20 min.
100 min.
Cette tarte sucrée est très simple à faire, et se prépare avec tous les fruits rouges que vous aimez. Elle est composée d’une pâte à trate maison, d’une onctueuse crème à la vanille et des fraises fraîches.
Ingrédients:
- 220 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre ou margarine coupé en dés
- 2 jaunes d’oeufs
- Le zeste d’un citron
- 1 pincée de sel
Méthode de préparation:
1Mélanger tous les ingrédients pour préparer la pâte. Pétrir avec les mains et former une boule. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
2Préchauffer le four à 180°C (Th6). Beurrer un moule à tarte et saupoudrer de farine.
3Etaler la pâte en cercle, sur une surface de travail légèrement recouverte de farine. Puis garnir le fond du moule avec la pâte. La mettre au four pendant 20 minutes, puis la laisser refroidir.
4Mélanger soigneusement tous les ingrédients qui composent la garniture puis la répartir sur le fond de tarte. Disposer enfin les fraises fraîches sur la garniture.
Nb de personnes:
10
