10 min.
15 min.
25 min.
Un plat facile et appétissant, qui devrait vous permetre de faire manger sans problèmes des choux de Bruxelles aux enfants. Les choux de Bruxelles sont d’abord cuits au four puis ils sont revenus à la poêle avec de l’oignon et des petits lardons.
Ingrédients:
- 500 g de choux de Bruxelles frais
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de lardons
- 1 oignon épluché et émincé
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 230°C (thermostat 7/8). Couper les choux de Bruxelles en deux.
2Dans un saladier, mélanger l’eau et l’huile. Ajouter les choux de Bruxelles et bien mélanger pour que les choux soient tous enduits d’huile.
3Mettre les choux de Bruxelles dans un plat allant au four, en plaçant le côté coupé des choux vers le bas. Cuire dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes.
4Dans une poêle, faire revenir les lardons et l’oignon (inutile d’ajouter de la graisse, les lardons vont en rejeter suffisamment).
5Ajouter les choux de Bruxelles au contenu de la poêle, bien mélanger et faire cuire pendant encore 1 minute environ.
Nb de personnes:
4
