15 min.
25 min.
40 min.
Le carvi parfume le plat et le rend en même temps parfaitement digeste.
Ingrédients:
- 1 oignon jaune haché finement
- 1 cuillerée à soupe d’huile
- 500 g de chou taillé en fine julienne
- 1 cuillerée à café de graines de carvi
- 500 g de pommes de terre détaillées en cubes de 3 cm
- 4 cuillerées à soupe de bouillon de volaille
- 500 g de porc fumé détaillé en tranches de 2 cm d’épaisseur
- sel et poivre noir
Méthode de préparation:
1Mélangez, l’oignon et l’huile dans un faitout de 3 litres allant au micro-onde. Couvrez et faites cuire pendant 3 minutes sur Maximum, ou jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
2Ajoutez le chou, les graines de carvi et remuez. Disposez les pommes de terre contre les bords du faitout, mouillez avec le bouillon, couvrez et faites cuire pendant 12 minutes sur Maximum; remuez à mi-cuisson.
3Retirez la moitié du chou. Placez les tranches de porc côte à côte dans le faitout sur le chou restant, puis recouvrez avec le chou que vous avez retiré.
4Couvrez et faites cuire pendant 5 minutes sur Maximum. Faites pivoter le plat, réglez le four sur Fort et faites cuire encore pendant 5 minutes. Retirez le plat du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le découvrir. Salez et poivrez.
Nb de personnes:
4
