15 min.
25 min.
40 min.
Pour les amoureux de la framboise, comme moi, ces petits gâteaux se dévorent en un rien de temps. Au goûter, en dessert, ou bien même au petit déjeuner.
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 150 g de beurre
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (Th6), et mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins. Mélanger la farine, la levure, le sel et le cacao dans un saladier, puis mettre de côté.
2Battre le beurre et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter la vanille, les oeufs, puis le lait. Bien mélanger. Combiner les deux préparation et bien mélanger.
3Remplir les moules à muffins à moitié, avec la pâte, puis répartir quelques framboises. Recouvrir avec le reste de pâte. Attention, la pâte ne doit remplir que les 3/4 des moules, sinon les muffins risquent de déborder pendant la cuisson.
4Enfourner pendant 20 à 30 minutes. La technique est de planter la pointe d’un couteau au centre du gâteau, s’il ressort propre, c’est que c’est cuit !
Nb de personnes:
12
