Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
120 min.
120 min.
Prêt en:
135 min.
135 min.
Pain sans gluten avec de la farine de riz, de millet, de pois chiches et de tapioca. À faire dans la machine à pain, ou même à la main si vous savez faire. Un pain dense à la texture agréable !
Ingrédients:
- 1 œuf
- 8 cl de blanc d’œuf (2 à 3 blancs d’œufs)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 4 cuillères à soupe d’huile végétale
- 4 cuillères à soupe de miel
- 35 cl de lait tiède
- 1 cuillère à café de sel
Méthode de préparation:
1Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain dans l’ordre recommandé par le fabricant. Sélectionner le cycle, et appuyer sur Marche. Au bout de 5 minutes, tester la consistance de la pâte. Ajouter de la farine de riz ou de l’eau si nécessaire.
2Lorsque le pain est prêt, laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de le sortir du moule de cuisson.
Nb de personnes:
1
