20 min.
50 min.
70 min.
Une idée de repas facile et équilibré qui plaira autant aux enfants qu’aux grands. Des pilons de poulet sont dorés à la poêle puis cuits au four avec des légumes (pommes de terre, carottes, oignons et ail).
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre lavées
- 8 pilons de poulet (ou 4 cuisses)
- Sel et poivre du moulin
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail
Méthode de préparation:
1Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée.
2Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Frotter le poulet avec le sel et le poivre.
3Dans une poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et y faire dorer le poulet.
4Transférer les pilons dores dans un plat allant au four.
5Couper les pommes de terre en deux ou en quatre.
6Éplucher l’ail, les oignons et les carottes. Si les légumes sont gros, les découper en morceaux.
7Mettre les légumes dans la poêle (la même ou la viande était cuite) et les faire dorer. Saler et poivrer.
8Transférer les légumes dans le plat avec les pilons de poulet. Arroser de jus de citron. Saupoudrer d’herbes et de paprika. Arroser de 4 cuillères à soupe d’huile.
9Cuire au four pendant environ 30 minutes.
Nb de personnes:
4
