Préparation:
15 min.
Cuisson:
70 min.
Prêt en:
85 min.

Ce gâteau est bien moelleux grâce aux pommes, et délicatement parfumé grâce à la cannelle et aux pommes. C’est aussi très bon avec des poires.

Ingrédients:

  • 4 grosses pommes Granny Smith, pelées et coupées en lamelles
  • 260 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • 100 g de beurre (ou margarine)
  • 130 g de farine
  • 2 œufs

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5/6) et beurrer un plat à gratin ou un moule à gâteau. Poser les pommes dans le plat. Mélanger 60 g de sucre avec la cannelle puis saupoudrer les pommes de ce mélange en en réservant 2 cuillères à soupe.

2Battre le beurre avec le reste du sucre. Ajouter les œufs et la farine. Bien mélanger. Étaler le mélange sur les pommes. Saupoudrer du reste du mélange sucre cannelle. Cuire pendant 1 heure 10.

Nb de personnes:

1