Préparation:
20 min.
Cuisson:
130 min.
Prêt en:
150 min.

Les lasagnes… un plat faussement compliqué que l’on fait à partir de produits tout prêts… mais contrairement aux lasagnes surgelées on sait ce qu’il y a dedans ! Ici, ni viande de cheval ni même viande de cheval mais du haché végétal, par exemple de la marque Sojasun™

Ingrédients:

  • 500 g de lasagnes fraiches
  • 1 kg de sauce tomates
  • 500 g de haché végétal
  • 600 g de ricotta battue
  • 500 g d’épinards hachés

Méthode de préparation:

1Chemiser un plat à lasagnes de papier sulfurisé et en tapisser le fond de lasagnes. Mélanger la sauce tomates et le haché et en répartir la moitié sur les lasagnes puis la moitié de la ricotta. Recommencer avec une couche de lasagnes, de haché/tomates et de ricotta puis une dernière couche de lasagnes.

2Décongeler les épinards au micro-ondes et les faire un peu cuire (ou presser dans les mains) de façon à ne pas avoir trop d’eau. Mélanger avec la ricotta, le basilic, sel et poivre. Répartir le mélange sur les lasagnes et terminer par une couche de sauce tomates. Recouvrir de fromage et mettre une feuille d’aluminium sur le plat.

3Cuire 2 heures à 200°C puis 5 minutes au grill, à découvert.

Nb de personnes:

10