Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Ma grand- mère faisait cette recette régulièrement quand on était petit. je la revois avec les mains toute rouges après avoir coupé les betteraves! C’est parfait pour l’hiver ou en pique nique.
Ingrédients:
- 3 pommes de terre de taille moyenne
- 2 betteraves rouges précuites
- 1 boite de miette de thon a l’huile
- 2 oeufs entiers
Méthode de préparation:
1Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes. Au bout d’un quart d’heure, ajouter les oeufs pour les faire durcir.
2Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Faire de même avec les betteraves. Ecailler les oeufs sous l’eau froide et couper les en tranches
3Mettre les pommes de terre, les betteraves , les miettes de thon et les oeufs dans un grand saladier et mélanger.
4Servir frais
Nb de personnes:
4
