Préparation:
20 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
40 min.

De délicieuses boulettes de viande à savourer avec des pâtes ou de la purée… une recette simple et traditionelle qui saura plaire aux petits comme aux grands !

Ingrédients:

  • 1/2 oignon haché menu
  • De l’huile d’olive
  • 1 petite boîte de tomates concassées (ou une petite boîte de concentré de tomates)
  • 500 g de viande de boeuf hachée
  • 1 jaune d’œuf

Méthode de préparation:

1Dans une sauteuse faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les tomates et un 1/2 verre d’eau, couvrir et laisser mijoter.

2Mélanger la viande hachée, le jaune d’œuf, le pain et le persil. Saler et poiver et réaliser des boulettes un peu plus petites qu’une balle de golf.

3Verser le safan en poudre dans la sauteuse, saler et poivrer puis mette les boulettes à cuire dans la sauce. Cuire pendant 20 minutes en retounant les boulettes régulièrement.

Nb de personnes:

4