Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
40 min.
40 min.
Prêt en:
45 min.
45 min.
Délicieux et nourrissants, les pois chiches grillés représentent un encas très sain. Préparés au four, ils sont croustillants et riches en fibres, et représentent une bonne alternative aux mélanges à base de noix et autres cacahuètes grillées.
Ingrédients:
- 400 g de pois chiches en boite, égouttés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel (facultatif)
- poivre de Cayenne (facultatif)
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 230°C (thermostat 9).
2Essuyer les pois chiches avec du papier essuie-tout.
3Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec l’huile d’olive puis saler et poivrer.
4Etaler sur une plaque de cuisson et faire cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les pois chiches soient dorés et croustillants.
5Bien surveiller la cuisson, particulièrement à la fin, pour éviter qu’ils ne brûlent.
Nb de personnes:
4
