Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
70 min.
70 min.
Voici un gâteau délicieux fourré de raisins secs et parfumé au citron et à la cardamome. Vous aurez envie de le faire plus souvent que juste une fois par an à l’occasion de Noël.
Ingrédients:
- 200 g de sucre semoule
- 175 g de beurre
- 2 œufs
- 300 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 4).
2Beurrer un moule à cake de 28 cm de long.
3Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4Ajouter les œufs un par un en battant bien après chacun.
5Incorporer le lait, les extraits de citron et de cardamome.
6Puis ajouter en mélangeant bien la farine et la levure. Saupoudrer un peu de farine tamisée sur les raisins secs et les ajouter à la pâte.
7Verser la pâte dans le moule beurré et faire cuire 55 à 60 minutes.
Nb de personnes:
15
