Préparation:
05 min.
05 min.
Prêt en:
05 min.
05 min.
Je cuisine ce houmous tout le temps. Il est prêt en quelques minutes et plus sain que ses équivalents achetés en magasin. Vous pouvez augmenter ou réduire les proportions de certains ingrédients, en particulier les piments ! A servir avec des chips tortilla, des triangles de pita ou des légumes frais. Vous pouvez ajouter un peu plus du liquide des pois chiches pour obtenir un mélange moins épais.
Ingrédients:
- 400 g de pois chiches en boîte, égouttés (liquide mis de côté)
- 1/2 piment vert, coupé en fines rondelles
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 3 cl de jus de citron
- 3 gousses d’ail, hachées
Méthode de préparation:
1A l’aide d’un robot, mixer les pois chiches, le piment, le cumin, le jus de citron et l’ail avec une cuillère à soupe du liquide des pois chiche, jusqu’à obtention d’un mélange velouté.
Nb de personnes:
16
