Préparation:
20 min.
20 min.
Prêt en:
140 min.
140 min.
Avec cette recette, préparez de délicieuses crêpes salées que vous pourrez ensuite garnir de saumon fumé ou de fromage frais. Personnalisez cette recette en ajoutant des épices à la pâte, comme du cumin ou un tour de moulin à poivre.
Ingrédients:
- 50 g de farine
- 1 œuf entier
- 18 cl de lait
- 15 g de beurre fondu
- une pincée de sel
- 1 oignon botte haché (ciboule)
Méthode de préparation:
1Dans un saladier, mélanger la farine et l’œuf. Ajouter progressivement le lait et mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter enfin le beurre fondu et le sel et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Si la pâte a trop de grumeaux, utiliser un mixeur.
2Ajouter enfin l’oignon botte haché, couvrir de film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (de préférence toute la nuit).
Nb de personnes:
4
