Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
55 min.
55 min.
J’ai essayé beaucoup, beaucoup de sauces barbecue, mais je reviens toujours à celle-ci! En utilisant de la sauce Chili en plus du ketchup, ça donne à cette sauce un goût exceptionnel qui éveillera les papilles de chacun !
Ingrédients:
- 220 g de sucre roux ou cassonade
- 70 g de sauce chili
- 12 cl de rhum
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
- 4 cuillères à soupe de ketchup
Méthode de préparation:
1Dans une casserole sur feu doux, mélanger la cassonade, la sauce chili, le rhum, la sauce soja, le ketchup, la sauce Worcestershire, l’ail, la moutarde en poudre et le poivre.
2Laisser mijoter 30 minutes, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir, et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Nb de personnes:
1
