10 min.
25 min.
35 min.
Il est de ces petites recettes faites à la va-vite qui deviennent vite nos préférées. Celle-ci en fait partie, simple, rapide et délicieuse !
Ingrédients:
- 125 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 20 g de beurre doux
- 4 œufs
- 120g de sucre
Méthode de préparation:
1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à manqué. Préparez un bain-marie dans lequel vous mettrez à fondre les carreaux de chocolat, additionnés du lait et du beurre. Réservez et laisser tiédir.
2Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
3Incorporez successivement la crème puis la poudre d’amandes, le chocolat fondu, la farine, les cerneaux de noix grossièrement écrasés et les écorces d’orange confites détaillées en tout petits morceaux. Réservez.
4Montez les blancs en neige additionnés d’une pincée de sel jusqu’à durcissement. Mélangez délicatement à la pâte chocolatée. Mettez au four et cuisez 15 à 20 minutes
Nb de personnes:
1
