Le gâteau Minecraft

1Préparation du gâteau Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et graisser deux moules carrés de 23 cm de côté. Saupoudrer ensuite les moules de farine ou de chocolat en poudre de manière à les chemiser.

2Travailler le beurre et le sucre en crème pendant environ 4 minutes, jusqu’à obtenir un mélange léger comparable à une mousse. Incorporer alors les œufs, un à un, en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille.

3Tamiser la farine, le chocolat en poudre, la levure chimique et le sel dans une jatte, puis ajouter au mélange de beurre, en alternant avec le lait ; mélanger délicatement après chaque nouvelle addition. Répartir équitablement le mélange entre les deux moules préparés.

4Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient cuits. Retirer du four et laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille et de laisser complètement refroidir.

5Décoration du gâteau Si les gâteaux ont trop levé pendant la cuisson, en enlever la bosse de manière à obtenir deux gâteaux parfaitement plats. Superposer les gâteaux et les coller entre eux, si désiré, avec de la confiture ou de la crème au beurre.

6Recouvrir généreusement le dessus et les côtés du gâteau ainsi obtenu avec de la crème au beurre.

7Prélever une petit boule de pâte d’amande de la taille d’une balle de golf et la rouler dans un peu de colorant alimentaire (quelques gouttes pour commencer ; en ajouter si nécessaire). Pétrir la pâte d’amande de manière à répartir le colorant sur toute la surface. Réserver.

8Étaler le reste de pâte d’amande sur un plan de travail recouvert de sucre glace. Découper un carré de pâte de 23 cm de côté et le déposer délicatement sur le dessus du gâteau.

9Étaler les chutes de pâte d’amande au rouleau et découper 4 bandes de 23 cm de longueur sur 3 cm de largeur. Découper trois créneaux rectangulaires sur chaque bande.

10Déposer chaque bande sur l’un des côtés supérieurs du gâteau et sceller avec le chapeau en pâte d’amande en exerçant une légère pression avec le bout des doigts.

11Étaler au rouleau le morceau rouge de pâte d’amande et découper des carrés de différentes tailles.

12Étaler un peu de crème au beurre au dos de chacun des carrés et les fixer sur le dessus du gâteau en utilisant la crème au beurre comme « colle ».

13Finaliser la décoration en déposant une ou plusieurs figurines Minecraft sur le dessus du gâteau.