20 min.
25 min.
45 min.
Une petite idée pour utiliser la rillettes différemment que sur du pain… Vous pouvez remplacer les rillettes de porc par du canard. C’est aussi très bon de remplacer la purée de pommes de terre par celle aux carottes, ou une bonne innovation (genre betteraves, poireaux…).
Ingrédients:
- Purée de pommes de terre maison ou non
- Du beurre
- Rillettes de porc maison ou non
- Gruyère
- Beurre pour le plat
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 220°C. Faire votre purée. Beurrer légèrement un plat allant au four. À l’aide d’un emporte-pièce, réaliser des petits hachis parmentier : placer l’emporte-pièce dans le plat, placer au fond de la rillettes maison ou non. Seulement à la moitié ou un peu moins.
2Puis par-dessus ajouter la purée. Démouler délicatement et poivrer.
3Saupoudrer de gruyère sur le dessus. Réaliser le nombre désiré de petits hachis parmentier.
4Enfourner au four pendant 25 minutes. Préparer votre salade et servir immédiatement après cuisson.
Nb de personnes:
4
