45 min.
70 min.
115 min.
Cette recette allemande est délicieuse et facile à faire. Il suffit de préparer la pâte puis de la faire cuire avec les oignons, le bacon, les œufs et la crème ! Bon appétit !
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de margarine
- 4 oeufs
- 15 g de beurre
- 500 g d’oignons, hachés
- 200 g de bacon, coupés en cubes
Méthode de préparation:
1Beurrer un moule à charnière rond de 25 cm de diamètre. Tamiser la farine avec la margarine, 1 oeuf et 1 pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
2Pendant ce temps, faire frire le bacon dans le beurre puis ajouter les oignons et faire frire sur feu très doux pendant 30 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
3Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Recouvrir le fond et les bords du moule avec la pâte puis verser la préparation d’oignon et de bacon.
4Mélanger les œufs restants avec la crème, le sel et le poivre puis verser la préparation ainsi obtenue dans le moule. Saupoudrer le tout de graines de carvi puis enfourner pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la surface de la tarte devienne légèrement dorée.
Nb de personnes:
6
